FERME LAITIERE ET CIDRICOLE À MOULINES
Découvrez notre ferme dans la Manche
Les Fermiers Moulines est né de l’association entre Stéphane MANCEL et Quentin LARCHER, en janvier 2023.
La ferme est conduite en agriculture biologique.
Nous élevons une cinquantaine de vaches laitières de race normande.
Nous faisons naître également une dizaine de veaux croisés (charolais ou limousin), qui seront élevés jusqu’à l’âge de 3 ans. Ces bovins adultes sont ensuite commercialisés en colis de viande.
Tout le troupeau est nourri exclusivement à l’herbe (pâturage + foin), ce que nous garantissons par le label « Lait de Foin ».
Par ailleurs, nous produisons des pommes à cidre grâce à nos vergers haute-tige. L’ensemble de la récolte est transformé à la ferme en jus de pomme, cidre et vinaigre de cidre.
Tout ce que nous produisons est proposé à la vente sur notre ferme.
- Faire vivre deux familles en milieu rural
- Maintenir un paysage composé de prairies, de vergers et de haies bocagères
- Améliorer la qualité de l’eau
- Nourrir la population locale avec des aliments de qualité
- Entretenir et transmettre des savoir-faire ancestraux
- Sauvegarder une race de vache issue de notre terroir
Si vous avez des questions spécifiques sur nos produits ou souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact ou par téléphone au 07 60 77 14 26. À noter que notre ferme n'accueille que sur rendez-vous.
